Von der Bio-Milch zum Mozzarella

Am Putti-Hof von Heike und Andreas Purtscheller durften die Kinder miterleben, wie aus Milch Mozzarella gemacht wird. Dabei wurde kein Arbeitsschritt ausgelassen: Sie durften die Tiere füttern, die Ställe ausmisten, melken und den Käse machen - ein erlebnisreicher Tag für alle!

"Die Kinder finden das einfach genial, dass sie sich ohne Einschränkungen bewegen dürfen, dass sie den Tieren so nah sein dürfen. Dieser ganz intensive Kontakt mit den Tieren ist für die Kinder ganz wichtig", so Heike Purtscheller über ihre Arbeit mit Kindern am Putti-Hof.
Als studierte Pädagogin weiß sie, wie man bäuerliches Wissen, die Wertschätzung der Natur und Umwelt, den respektvollen Kontakt mit Tieren und auch untereinander altersgerecht vermittelt.

Besuchen Sie den Putti-Hof

Heike und Andreas Purtscheller ist es ein besonderes Anliegen, Kindern und Jugendlichen einen Einblick in die bäuerliche Arbeit zu geben. Besuchen Sie den Putti-Hof mit Ihrer Klasse - Informationen dazu finden Sie online oder schreiben Sie eine Mail an heike.purtscheller@gmail.com.
Oder besuchen Sie einen anderen Biobauernhof - eine Auflistung finden Sie auf der BIO AUSTRIA Homepage.