Aktuelle Themen

  • Eis

    Eis

    Sommer, Sonne, Sonnenschein ... und was darf hier auf keinen Fall fehlen? Richtig: Eis! Mmmmmmh...lecker! Ob in der Tüte, in der Schale oder zum Kuchen... Eis ist gerade im Sommer wunderprächtig! Hier gibt's ein paar Hintergrundinfos und Rezeptideen zur beliebten, eisigen Köstlichkeit.

  • Kräuter

    Kräuter

    Man kann sie als Boten des Frühlings für die Küche bezeichnen. Wie sieht es aus mit dem Wissen rund um Kräuter? Hier gibt es Materialien, Unterrichtsvorschläge, Hintergrundwissen, ... zum Thema Kräuter.

  • Vollwertküche

    Vollwertküche

    Die Vollwertküche dient einer ausgewogenen Ernährung, die dem Körper alle notwendigen Nähstoffe liefert. Viele leckere Rezepte machen gute Laune und fördern das vollwertige Selbstkochen.

  • Gesunde Jause

    Gesunde Jause

    Die Gesunde Jause gibt Kraft und Energie, die man für den Schulalltag braucht. Doch nicht jede Mahlzeit verleiht die Power, die man zum Lernen braucht. In den folgenden Links finden Sie Informationen zur gesunden Jause sowie praktische Ideen zur Umsetzung.

  • Österreichische Küche

    Österreichische Küche

    Die Österreichische Küche kann auf eine lange Tradition zurückgreifen. Berühmt sind die typischen Mehlspeisen wie der Wiener Apfelstrudel und die Sacher- oder Linzertorte und der beliebte Guglhupf. Die bekannteste Spezialität ist jedoch das Wiener Schnitzel aus Kalbfleisch.

  • Mineralstoffe

    Mineralstoffe

    Mineralstoffe kann der menschliche Körper nicht selber herstellen, sodass sie über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Auf jeden Fall ist die richtige Dosierung sehr wichtig, da sonst Mangelerscheinungen oder durch eine Überdosierung Vergiftungen hervorgerufen werden.

  • Suppen

    Suppen

    Wenn es draußen kalt ist, gibt es nichts Besseres als ein heißes Süppchen, um sich wieder aufzuwärmen. Ob scharf oder mild, mit Gemüse oder Fleisch, Fisch, mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis, als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht oder für zwischendurch.

  • Fette

    Fette

    Fette sind wichtige Energiespeicher der Zellen. Es gibt neben der Einteilung in tierische und pflanzliche Fette auch die Unterteilung in gesättigte und einfach oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für den menschlichen Körper sehr wichtig sind.