Die gesunde Farbe der Möhre

Der Pflanzenfarbstoff Carotin ist ein wichtiger Bestandteil von Obst und Gemüse. Er ist fettlöslich und entwickelt so erst seine Wirksamkeit. Daher sollte bspw. zu geriebenen Karotten immer etwas Öl gereicht werden.

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Deutsch
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Veröffentlicht am
01.07.2001
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