Seife: Das chemische Prinzip des Waschens

Eines der häufigsten Chemikalen im täglichen Einsatz sind Seifen und Waschmittel. Wie ist aber Seife chemisch aufgebaut, und was benötigt man dazu um selbst Seife herzustellen? In diesem Lernpaket wirst du über das Waschprinzip sowie über das eigene Herstellen von Seifen aufgeklärt.

  • Seifen gehören chemisch betrachtet zu den Tensiden. Tenside sind realtiv große Moleküle die ein apolares sowie ein polares Ende haben. Schmutz auf Kleidung und Händen ist meist apolar. Mit Wasser (polar) würde sich dieser Schmutz schlecht lösen. Tenside stellen eine Art Adapter her die mit Hilfe von Wasser Schmutz lösen können.

    In diesem Lernpaket wirst du aufgeklärt über:

    > Aufbau von Tensiden

    > das Waschprinzip

    > Herstellung einer eigenen Seife aus Olivenöl

1. Aufgabe: Öffne mit folgendem Link das Video zum Thema Waschen und Seife!

Flash ist Pflicht!

2. Aufgabe: Öffne folgende Datei, drucke sie aus und nimm sie mit ins Chemie-Labor!


3. Aufgabe: Starte das Quiz und überprüfe dein Wissen! 

Schnellübersicht

Fächer:

Chemie

Erstellt von:

G. Trutschl

Zeitdauer:

1-2 UE

 

Schulstufe(n)

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Kompetenzen

Waschprinzip der Tenside, Seifenherstellung, Wechselwirkungsarten

Lernziele

> Grundlagen der Tenside

> Waschprinzip und polare/apolare Wechselwirkung

> Seifenherstellung

 

 

 

 

 

Anmerkungen

; ) Viel Spaß beim Erarbeiten der Thematik

Zusatzinformation

Kann als Einstieg in das  Thema "Fette & Seifen"  oder "intramolekulare Wechselwirkungen" verwendet werden.