„Bio und Ökonomie: Vom Preis und vom Wert der Lebensmittel“ soll den SchülerInnen beispielhaft nahe gebracht werden. Der Zusammenhang zwischen preisgünstigen Lebensmitteln und den ökologischen Folgekosten (Regenwaldabholzung, Grundwassersanierung etc.) wird thematisiert.